Vår köksvara i plast saknar förklaring om överensstämmelse

Plastartiklar som kommer i kontakt med livsmedel omfattas av två lager av lagstiftning. Ramförordningen, förordning (EG) nr 1935/2004, kräver att material tillverkas så att de, under normala eller förutsebara användningsförhållanden, inte avger sina beståndsdelar till livsmedel i mängder som kan äventyra hälsan eller förändra livsmedlet (artikel 3.1). Där en särskild åtgärd finns ska material som omfattas av den åtföljas av en skriftlig förklaring att de uppfyller reglerna, och lämplig dokumentation ska finnas tillgänglig för myndigheterna på begäran (artikel 16.1). Företagare måste kunna identifiera vilka som har levererat till dem och vilka de har levererat till (artikel 17.2).^[1]

För plast är den särskilda åtgärden förordning (EU) nr 10/2011. Endast ämnena i unionsförteckningen i bilaga I får användas vid tillverkningen (artikel 5.1), med undantag för vissa processhjälpmedel, färgämnen och lösningsmedel enligt nationell rätt (artikel 6.1 och 6.2). I andra saluföringsled än detaljhandeln ska en skriftlig förklaring om överensstämmelse finnas tillgänglig för plastmaterial och plastartiklar, för produkter från mellanliggande led och för de ämnen som används (artikel 15.1). Företagaren utfärdar den med den information som anges i bilaga IV (artikel 15.2), den ska göra det lätt att identifiera vad den omfattar, och den förnyas när ändringar i sammansättning eller tillverkning förändrar migrationen (artikel 15.3).^[2]

Bilaga IV förtecknar vad en köpare bör få se: identitet och adress för den som utfärdar förklaringen och för tillverkaren eller importören, identiteten på materialet eller artikeln, datum, bekräftelse av överensstämmelse, information om begränsade ämnen och icke-avsiktligt tillsatta ämnen, information om ämnen med gränsvärden i livsmedel, samt användningsspecifikationerna, till exempel livsmedelstyper, tid och temperatur vid kontakten och det högsta förhållandet mellan yta och volym för vilket överensstämmelsen verifierats. Förklaringen vilar på styrkande handlingar med villkoren och resultaten för provning, beräkningar eller annan analys, som på begäran ska göras tillgängliga för myndigheterna (artikel 16).^[2]

Bisfenol A har egna regler sedan förordning (EU) 2024/3190. Det är förbjudet att använda BPA vid tillverkning av plast för livsmedelskontakt och andra förtecknade material, och att släppa ut artiklar som tillverkats med BPA på marknaden, med förbehåll för undantagen i bilaga II (artikel 1.2 och 3). Artiklar som tillverkats med en annan bisfenol får inte innehålla rester av BPA (artikel 4). Förordningen trädde i kraft den 20 januari 2025, den tjugonde dagen efter offentliggörandet den 31 december 2024 (artikel 14). Artiklar för upprepad användning som tillverkats med BPA och som uppfyllde de tidigare reglerna fick släppas ut på marknaden för första gången till och med den 20 juli 2026 och får finnas kvar på marknaden till och med den 20 juli 2027, med senare datum för professionell utrustning för livsmedelsproduktion (artikel 12, ändrad genom förordning (EU) 2026/250). De artiklar som omfattas ska åtföljas av en förklaring om överensstämmelse i varje saluföringsled utom detaljhandeln (artikel 8.1). Förordning (EU) nr 10/2011 hänvisar till den förordningen för BPA (artikel 6.6).^[3][2]