Vendiamo stoviglie in bambù e melammina

Le stoviglie vendute come bambù spesso non sono un prodotto in legno. Quando la polvere vegetale è legata con una resina come la melammina-formaldeide, il risultato è una plastica ai sensi del regolamento (UE) n. 10/2011: un polimero cui possono essere stati aggiunti additivi o altre sostanze, in grado di costituire la principale componente strutturale dell’oggetto (articolo 3, punto 2). Le sue disposizioni sul contatto con gli alimenti si applicano allora all’intero oggetto.^[2]

Il regolamento sulle plastiche funziona con un elenco positivo. Per la fabbricazione di materiali e oggetti di plastica si possono utilizzare solo le sostanze incluse nell’elenco dell’Unione di cui all’allegato I (articolo 5, paragrafo 1), con deroghe per alcuni coadiuvanti di produzione, coloranti e solventi ai sensi del diritto nazionale (articolo 6, paragrafi 1 e 2). Una carica non presente nell’elenco non può quindi essere utilizzata, per quanto naturale sia, salvo che si applichi una di tali deroghe. L’elenco dell’Unione nel testo consolidato del 14 luglio 2026 non contiene alcuna voce per il bambù. L’unica voce relativa a una fibra vegetale, le farine e fibre di legno non trattato (FCM n. 96), è stata soppressa dal regolamento (UE) 2023/1442: l’Autorità europea per la sicurezza alimentare non ha potuto confermare che il legno sia inerte e ha rilevato che la sicurezza dei materiali vegetali deve essere valutata caso per caso (considerando 3). Le plastiche fabbricate secondo le disposizioni precedenti e immesse sul mercato per la prima volta prima del 1° febbraio 2025 possono restare sul mercato fino a esaurimento delle scorte (articolo 2, paragrafo 1). Il regolamento quadro aggiunge che l’etichettatura, la pubblicità e la presentazione di un materiale a contatto con gli alimenti non devono indurre in errore i consumatori (regolamento (CE) n. 1935/2004, articolo 3, paragrafo 2).^[2][4][1]

Anche la resina ha i suoi limiti. L’elenco dell’Unione fissa un limite di migrazione specifica di 2,5 mg/kg di alimento per la 2,4,6-triammino-1,3,5-triazina, melammina (sostanza FCM 239), e la restrizione di gruppo 15 limita la formaldeide e le sostanze del suo gruppo a 15 mg/kg di alimento, espressi come formaldeide. La dichiarazione di conformità del fornitore deve riportare le informazioni di cui all’allegato IV, comprese le condizioni di impiego per le quali la conformità è stata verificata (articolo 15 e allegato IV), con prove a sostegno (articolo 16).^[2]

Le importazioni da Cina e Hong Kong comportano un livello ulteriore. Il regolamento (UE) n. 284/2011 della Commissione si applica agli utensili da cucina in plastica di poliammide e melammina originari di tali paesi o da essi provenienti (articolo 1). L’importatore presenta, per ogni partita, una dichiarazione e un rapporto di laboratorio che dimostrano, per gli utensili in melammina, che la cessione di formaldeide non supera 15 mg/kg di alimento (articolo 3), e notifica il primo punto di introduzione almeno due giorni lavorativi prima dell’arrivo (articolo 4). Le autorità controllano i documenti di tutte le partite e sottopongono a prova il 10 % di esse (articolo 6), e la merce è immessa in libera pratica solo dietro presentazione della dichiarazione compilata (articolo 8). Il regolamento rinvia ancora alla direttiva 2002/72/CE, abrogata dal regolamento (UE) n. 10/2011; i riferimenti a tale direttiva si intendono fatti al regolamento (UE) n. 10/2011 (articolo 21 di quest’ultimo). La sua pagina su EUR-Lex non indica alcuna data di fine validità.^[3][2]